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绿茶产地,绿茶加工工艺

时间:2022-02-23 11:40:36编辑:管理员

  绿茶产地绿茶是以灌木茶树新叶为原料,经杀青、揉捻、干燥等四大自然环境加工而成的产品。外形:平伏大小叶形,色泽翠绿,含有较多的嫩芽和肥壮的芽叶,茶汤清澈,香气芬芳,滋味鲜醇,叶底嫩匀绿明。青绿茶与传统绿茶的加工工艺不同绿茶,它是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。

  杀青程度:由于是杀青,当温度超过120度,酶活性增强,温度下降,杀青叶含水率增加,叶色变为深黄,香气渐浊,滋味较浓。而其它的则产生涩、麻舌感。

  绿茶的品种分类 众所周知,绿茶是我们日常生活中常见的一类茶饮,经常喝绿茶有啥好处呢?绿茶茶叶可以用来沏茶,那么绿茶还可以用来煮绿豆饭、清汤绿叶菜,如果你不喜欢喝茶,你可以尝试一下用绿茶来煮饭,口感清新爽口,且营养价值高。绿茶还具有清热解毒、消暑祛湿、美容护肤等众多的功效,下面就来介绍下绿茶的好处吧!

  绿茶的营养价值茶叶的化学成分是由3.57.3%的没食子酸、油酸、油酸组成的,它是一种中等的特异性蛋白质。对人体的生理作用主要是抗氧化。中医学觉得,茶叶味苦性寒,利尿去毒,可用于淋巴结核、结膜炎,急性胃炎及中耳炎。

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